반응형 칼로리1 스테비아와 설탕의 차이점 | 건강한 단맛 선택을 위한 가이드 스테비아와 설탕은 모두 음식에서 단맛을 제공하는 성분이지만, 이들의 성분, 칼로리, 건강 효과 등에서 큰 차이가 있습니다. 본 블로그에서는 스테비아와 설탕의 특징, 영양 성분, 건강에 미치는 영향 등을 심층적으로 비교하여 올바른 단맛 선택을 돕고자 합니다. 1. 설탕의 정의와 특징 설탕은 일반적으로 사탕수수나 사탕무에서 추출되는 자연당으로, 가장 널리 사용되는 감미료입니다. 설탕은 자당(sucrose)으로 구성되어 있으며, 두 개의 단당류인 포도당(glucose)과 과당(fructose)으로 이루어져 있습니다. 1.1 설탕의 종류 설탕은 여러 형태로 존재합니다. 대표적으로 다음과 같은 종류가 있습니다: 흰 설탕: 정제된 설탕으로, 다양한 요리에 사용됩니다.갈색 설탕: 흰 설탕에 당밀(molasses)을.. 2024. 10. 30. 이전 1 다음 반응형
