반응형 레시피1 스테이크 굽기 정도 | 완벽한 고기 요리를 위한 가이드 스테이크는 많은 사람들에게 사랑받는 요리로, 그 조리 방법에 따라 다양한 맛과 식감을 제공합니다. 스테이크의 맛을 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나는 바로 굽기 정도입니다. 이번 블로그 글에서는 스테이크의 굽기 정도에 대해 자세히 살펴보고, 완벽한 스테이크를 만들기 위한 팁과 요령을 소개합니다. 1. 스테이크의 굽기 정도 스테이크는 일반적으로 다음과 같은 다섯 가지 굽기 정도로 구분됩니다: 레어 (Rare)겉은 익고, 내부는 거의 날것에 가까운 상태50~52미디엄 레어 (Medium Rare)겉은 익고, 내부는 핑크색이 도는 상태57~60미디엄 (Medium)겉과 내부가 고르게 익은 상태63~68미디엄 웰 (Medium Well)겉은 잘 익고, 내부는 약간의 핑크가 남은 상태70~73웰던 (Well.. 2024. 9. 28. 이전 1 다음 반응형
